波仔推介: 健康食品系列 ~ 蜜糖
蜜糖營養豐富，含葡萄糖、果糖，既滋潤燥、又潤腸通便。天然的蜜糖更能預防呼吸道感染及咳嗽，也有助於舒緩喉嚨痛。蜜糖一直被用於治療咳嗽和喉嚨痛症狀，其抗炎和抗菌特性有助於抵抗體內的傳染性細菌。此外，蜜糖還可以保持呼吸道滋潤。在飲用時可以直接加在暖水裡，或是與檸檬混合飲用效果也很好。而且蜜糖重可以煮野食、整甜品。
點樣選擇純正可靠嘅蜜糖？
雙喜牌蜂蜜，始創於1963年，主要產品包括百花蜜同埋正冬蜜，採用純正蜂蜜，榮獲香港『Q嘜認證』及『香港名牌』，係信心嘅保證！
蜂蜜有什麼營養價值呢？
蜂蜜營養豐富，常被入藥入膳，而蜂蜜食療在中國更已有數千年歷史。《神農本草經》謂蜂蜜『安五臟，益氣補中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年。』《本草綱目》則謂：『和營衛，潤臟腑，通三焦，調脾胃。』蜂蜜效用顯著，解毒潤燥，具明目悅顏、塗湯火傷及通大便秘之效。
蜂蜜開蓋後要不要放進雪櫃？
蜂蜜中含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質、鈣、鎂、鉀、磷，以及多種維生素；有研究表示，蜂蜜當中的多種揮發性物質，對60多種細菌及多種真菌有抵抗作用。蜂蜜通過釀造過程，將60-65%的水份降至17-20%，令產品有抗菌及防腐作用，故無需冷藏。
